維生素C是自然界最強大的抗氧化劑之一，也稱為抗壞血酸，它是水溶性的，有助於抵禦自由基，並且對身體產生膠原蛋白（幫助傷口癒合的蛋白質）至關重要。

然而，人類缺乏合成它所需的酶，因此我們嘗試通過新鮮水果，尤其是柑橘類水果和蔬菜（如紅辣椒）來獲取所需的劑量。

維生素C的好處很多——預防免疫系統缺陷、心血管疾病、產前健康問題、眼病，甚至緩解壓力症狀。它被認為可以減輕普通感冒的影響並預防更嚴重的並發症。

而且它對皮膚有很大的好處。維生素C的抗氧化特性可以保護皮膚免受有害自由基的侵害——這些自由基存在於我們周圍的環境中，如陽光、污染和香煙煙霧。如果將維生素C納入您的日常護膚程序，維生素C可以減少褐斑或其他曬傷的出現，通過促進膠原蛋白合成促進皮膚更緊緻，增強對破壞性紫外線照射的防禦，減少炎症和刺激，並提高皮膚的癒合能力。

發表在《美國臨床營養學雜誌》上的一項研究調查了4,025名40-74歲女性的營養攝入與皮膚老化之間的聯繫。研究發現，維生素C攝入量越高，出現皺紋、皮膚乾燥和皮膚老化的可能性就越低。

然而，發表在預防和替代醫學研討會上的另一項研究表明，只有10%到20%的成年人每天攝入推薦的9份水果和蔬菜，大多數人很難保持大量新鮮水果和蔬菜的飲食。因此，服用維生素C補充劑已成為一種流行且廣泛使用的增加身體維生素C攝入量的方法。

維生素C藥片隨處可見，但為了特別改善皮膚外觀，這通常意味著長期使用。

然而，如今，皮膚專業人士和客戶越來越意識到局部使用維生素的好處———富含維生素C的產品直接塗抹在皮膚上，因此它會被身體吸收而不是被攝入。這是一個快速增長的市場，並且正在進行廣泛的研究；局部應用的好處是顯而易見的———長期使用是安全的，您可以精確定位您想要看到變化的區域，吸收迅速並深入滲透。